Presentatie resultaten project Fungi Factory
Op 21 februari j.l. presenteerde Fungi Factory de resultaten van hun LEADER-project Van Koffiedik tot knolselderij. De afgelopen twee jaar heeft Fungi Factory onderzoek gedaan naar de mogelijkheden om het substraat dat overblijft na de teelt van oesterzwammen, opnieuw te gebruiken als grondstof. Welke gewassen groeien goed op het substraat? Hoe kun je dat substraat het […]